La Pesada de Vallekas - Desde Siempre
Soy una tienda de barrio que continúa con la tradición del colmado en su versión vegana y sostenible
Cocinar con proteína vegetal hoy es más fácil que nunca
Productos Honestos en La Pesada de Vallekas
En la Pesada de Vallekas seleccionamos con cuidado cada alimento, cosmético o artículo de limpieza. Sin ingredientes de origen animal, sin químicos agresivos, sin engaños. Solo lo que necesitas, como lo necesitas.
ECO FRIENDLY
LA PESADA 🥬 RECETAS
Recetas fáciles, consejos útiles y productos de verdad para el día a día en La Pesada Granel.
Ensalada murciana o Moje
El moje o ensalada murciana es muy típica en Castilla La Mancha, la Región de Murcia, Comunidad Valenciana… Hacía muchísimo tiempo que no la tomaba, pero el otro día un restaurante vegano de Madrid me devolvió a la infancia. La elaboración es sencilla, pero lleva algo más de tiempo...
Tofu con sabor a huevo duro
Escurrimos el tofu con la presión de nuestras manos o con la ayuda de dos tablas de cortar. A continuación lo desmenuzamos con la mano o con la parte más grande del rallador. Calentamos un poco de aceite en la sartén y echamos el tofu para que se dore un poco, incorporamos la pizca...
Veganesa/Ajonesa con sal Kala Namak
Para obtener 400ml aproximadamente de mayonesa vegana, usaremos
una parte de bebida vegetal y el doble de grasa. A mí me gusta usar el aceite de girasol refinado, pues no tendrá sabor a pipa y no nos da el amargo del aceite de oliva virgen extra.
Podéis mezclar ambos aceites...
